料理

料理ブース

◆GINZA NARASHIBA（ギンザ ナラシバ）

日本の調味料、味噌や出汁、醗酵食品等を料理に取り入れて、食材の味を活かした料理をお箸で食べて頂くフランス料理。その和を織り交ぜた和フレンチと日本酒のマリアージュを提供。

前回大人気だった、カニクリーム最中！
今回は、どんなマリアージュを提案して頂けるかワクワクします。第2回も参加決定！

GINZA NARASHIBA　https://www.facebook.com/pages/Ginza-Narashiba/1451562748448155?fref=ts

◆チーズ専門店　LAMMAS（ランマス）

フランス・イタリアを始めヨーロッパ各国で沢山のチーズ生産者や熟成士を巡り、その中でも美味しいと感じたチーズを中心に、選りすぐったものをご提供いたします。
上品で繊細で奥深い…中には飲み物を必要としないほど、余韻長く後味まで楽しめる、食べると幸せを感じられる様なチーズもあります。
作り手の気持ちのこもったチーズを、どうぞ。

第2回も参加決定！
日本酒とチーズは驚くほど合います。世界のチーズと日本酒の出会いをお楽しみください！

LAMMAS　http://www.lammas.jp/
https://www.facebook.com/lammas.jp

◆地鶏家 保夜萬歩（ジドリヤ ホヤマンボ）

神田にてお店をかまえる、焼鳥・全国の地酒、焼酎が楽しめるの名店、保夜萬歩楽（ホヤマンボ）。
すべて手づくり、オリジナル料理を提供して頂きます。
他店では味わえない料理をお楽しみください。

地鶏屋 保夜萬歩（ホヤマンボ）
http://www7b.biglobe.ne.jp/hoyamanbo/index.html

Facebook・Twitterにて、お酒の入荷情報なども配信されています！
https://www.facebook.com/%E4%BF%9D%E5%A4%9C%E8%90%AC%E6%AD%A9-257813474275475
http://twitter.com/yakitorijizake

◆有限会社白水舎乳業

ミルクと糀で作った牛乳甘酒『百白糀（ひゃくびゃくこうじ）』
宮崎県産牛乳と国産糀菌を使用した無添加・無着色・砂糖不使用の発酵乳飲料。
毎日の栄養補給はもちろん、美容健康に最適です。

濃厚なソフトクリームも出品致します！
お好みの貴醸酒やリキュールをソフトクリームにかけて、オリジナルスイーツが楽しめます！
参加決定です！

有限会社白水舎乳業　http://hakusuisha.jp/
https://www.facebook.com/yumemilk1

◆魚家

築地すし鮮では、「お客様に本物を安心して召し上がって頂きたい」
の気持ちを大切に、「天然本まぐろ」にこだわり続けていきます。

15種の海鮮太巻き、日本酒のあて玉手箱の2品を出品頂きます。
寿司屋のあてをご堪能ください！

魚家株式会社　http://www.sakanaya-group.com/01sushisen/00top/main.html
http://www.sakanaya-group.com/index.html

◆食の國 福井

福井の魅力を発信するアンテナショップ「食の國 福井館」は、福井県の特産品を出品頂きます。
ぜひ、福井の地酒と共に、福井の魅力を楽しんでみて下さい。

今回は焼きサバ寿司、鯖のへしこ、ホタルイカの一夜干し、日本海の海の幸をお届け致します！

食の國 福井：http://fukui.291ma.jp/store_2/
https://www.facebook.com/291ginza

◆JAみやぎ登米（ジェイエーミヤギトメ）

・吟上笹かまぼこ　リアスの秘伝
三陸の高級魚・吉次(きちじ)をふんだんに使い、昔ながらの手法で焼き上げた石焼の笹かまぼこ。
農林水産大臣賞を受賞した、本物の一品です。

・ベジかま
蒲鉾の優しい甘みに加え、野菜の彩りと風味も併せ持つ「ベジかま」
JAみやぎ登米では、株式会社及善商店と提携し、野菜を練り込んだ笹かまぼこ「ベジかま」が登場！
いずれも宮城県登米市産の野菜を使用しています。
「海の幸　かまぼこ」と、「大地の恵み　野菜」を練りこんだ笹かまぼこ『ベジかま』は、魚介のうま味と彩り鮮やかな野菜の風味が絶妙です。野菜の彩りと風味を残しながらも、蒲鉾の優しい甘みが生きているので、野菜嫌いのお子様にも食べやすくなっています。お酒のあてにもピッタリです！生色はもちろん、焼いてお召し上がりいただいても美味です。

味は「ニラ」「とまとチーズ」「かぼちゃ」の３種で、いずれも登米市産の野菜を使用しております。

宮城県の地元の特産品をご堪能ください！

JAみやぎ登米　http://www.miyagitome.or.jp/

◆株式会社グランデュール

グランデュールは、新しいトータルビューティーを創造する会社です。
国産の天然素材などを活かした『ご当地コスメ』や、
日本酒の美容成分を配合した『日本酒コスメ』をご提案いたします。

株式会社グランデュール　http://www.grandeur-gd.co.jp/index.html

◆かまわぬ

「てぬぐい（手拭）」は文字通り洗った手や体を拭いたり、汗を拭ったりするものです。また日除けやほこり除け、祭礼における装身具として頭にかぶるものとしても使われてきました。
大きさは時代により様々ですが、かまわぬのてぬぐいは一尺三尺、およそ33センチ×90センチ。木綿の晒を素材に明治時代から続く染めの技法「注染」を用い、職人の手によって作られています。同じ素材、限られた大きさの中にも季節感や世界観を表現できる、てぬぐいの面白さのひとつです。

今回は、秋の季節に使いたい柄の手ぬぐいを紹介いただいます！

株式会社かまわぬ　http://www.kamawanu.co.jp/
http://www.facebook.com/kamawanu.f

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