【兵庫わくわく館】
兵庫県の赤穂・姫路・明石・神戸・淡路などからふるさと兵庫県の味を、郷酒フェスタにご参加の皆様へお伝えします。東京交通会館B1Fのショップで常時購入できます。
わさび鉄火
焼きたてのカリッとした歯ざわり。おろしたてのわさびのピリッとした刺激。大人の香りが混ざり合う。応えられないハードな味わいをお召し上がりください。
明石ぺったん焼
明石海峡で獲れた真だこを、チーズと特性タレで味付けした生地の上にのせ、分厚い鉄板でギュギュっと圧をかけた、カリッカリッの大判うす焼きせんべいです。明石蛸の旨みを存分に味わえる一品です。
明石たこせん
外はカリカリッ、中はサクサクッ、明石蛸のうまみと特性たれで味付けした珍味風甘辛せんべいです。
大江のり
パリパリ食感とピリ辛で濃厚な味付けで、全国的に大人気の大江のり。やめられない美味しさです！
炙り焼いわし
瀬戸内海で獲れたいわしを干して炙ったカルシウムたっぷりのおつまみです。
ほんのり甘くて香ばしい！、お酒が止まらなくなる一品です。
かっぱのジャーキー
かっぱとは、牛ばら肉の一部にある希少部位の名称です。秘伝のタレに漬け込んだ赤身肉は、噛むほど濃厚な旨味が出ます。、
神戸牛ビーフジャーキー
熟練した職人が風味・食感を最大限に引き出すため、余分なすじ・脂を丁寧にカット。ひと口で肉の違いを堪能いただけ、神戸牛の上品なサシゆえ、表面はしっとり、食感はソフトな仕上がりに。
素焼き玉ねぎせんべい
淡路島産の、甘味と旨味を兼ね備えた玉ねぎをたっぷり利用した、パリパリ軽い食感の素焼きおせんべいです。
